Se você possui uma máquina de gelo Everest, sabe o quão essencial é mantê-la em perfeitas condições de funcionamento para garantir uma produção consistente e de qualidade. Neste artigo, vamos explorar o processo de manutenção recomendado para a sua máquina de gelo, com base nas orientações do manual.
Seja você um proprietário de restaurante, bar ou qualquer estabelecimento que dependa de gelo regularmente, estas dicas serão valiosas para manter seu equipamento em ótimo estado de funcionamento. Boa leitura!
Períodos de manutenção e limpeza da máquina de gelo
Os períodos recomendados de manutenção e limpeza de sua máquina de gelo podem variar dependendo de vários fatores, como o local de instalação, as condições da água e o volume de gelo produzido. No entanto, como regra geral, recomenda-se que a manutenção seja realizada a cada 6 meses para garantir o desempenho ideal do equipamento.
Troca do cordão de alimentação
A troca do cordão de alimentação deve ser realizada apenas pelo fabricante, pela rede de assistência técnica autorizada ou por um profissional qualificado. Isso é essencial para evitar riscos ao usuário e danos ao equipamento.
Troca do cartucho filtrante
Seu equipamento é fornecido com um filtro de carvão ativado, cuja vida útil é de 6 meses, dependendo da quantidade e qualidade da água que passa pelo cartucho filtrante. É importante trocar o cartucho filtrante dentro do prazo recomendado para garantir a remoção eficaz de impurezas, redução de cloro, odores e sabores estranhos à água, além de minimizar o efeito corrosivo do cloro sobre o aço inoxidável.
Itens verificados na manutenção periódica da máquina de gelo
Durante a manutenção periódica, alguns itens devem ser verificados e limpos para garantir o funcionamento adequado da máquina de gelo:
-Verificar e limpar a tela da válvula solenoide d’água;
– Limpar o condensador de gás, a cuba plástica e os sensores de nível de água;
– Limpar o depósito de gelo e verificar incrustações ou entupimentos nos drenos;
Verificar se a máquina está nivelada, se a hélice do ventilador gira livremente e está balanceada;
– Observar se o eixo aletado gira livremente e identificar folgas do rolamento;
– Verificar o nível d’água da cuba plástica para determinar o tamanho do cubo de gelo.
Seguir as orientações de manutenção e limpeza é fundamental para garantir o funcionamento eficiente e duradouro de sua máquina de gelo Everest. Ao realizar a manutenção periódica conforme as instruções fornecidas, você pode prolongar a vida útil de seu equipamento e garantir a produção consistente de gelo de qualidade para seu estabelecimento.
Lembre-se sempre de contar com profissionais qualificados para realizar qualquer troca ou reparo, garantindo a segurança e o desempenho adequado da sua máquina.
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